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真空冷冻干燥机的真空概念和测量单位介绍

2019-02-20

真空冷冻干燥机的真空概念和测量单位介绍


    冷冻干燥机(威尼斯娱乐注册送彩金)由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。冷冻干燥简称冻干,就是将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。威尼斯娱乐注册送彩金起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后,在最后的20年中取得了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。为此,真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。 


(一)真空冷冻干燥机的真空概念


绝对真空是指完全没有气体的空间的状态,但实际上这种空间是不存在的。


我们一般说的真空冷冻干燥机的真空是指一定的空间内,大气压力低于气体状态,也就说该空间内气体分子数的密度低于该地区大气压的气体分子数密度。


不同的真空状态,就是空间具有不同的分子数密度,例如在标准状态(STP:即0度时,101325Pa)气体的分子数密度为2.6870*10/25m/-3,而在真空密度为1*10/-4Pa时,气体的分子数密度只有2.65*10/16m/-3


(二)真空冷冻干燥机真空测量单位


     在真空冷冻干燥机技术中常用真空度来度量真空状态下空间气体的稀薄程度。通常真空度用气体的压力值来表示,压力值越高真空度越低;压力值越低,真空度越高。


      常用的压力单位有 


(1)帕斯卡:国际单位中的压力单位,我国法定压力单位。1Pa压力就是1平方米面积上作用1N的力即


          1Pa=1N/m2


微巴:1微巴的压力就是1cm2面积上作用1dyn的力即 1微巴=1dyn/cm2

标准大气压:1927年在第七次国际计量大会上,给标准大气压下了定义,即在重力加速度为980.665cm/s2,水银温度为0度,水银密度为13.5915g/cm3的条件下,760mm的高的汞柱产生的压力称为1atm即1atm=760mmHg=1013250dyn/cm2

这种标准大气压依赖汞的密度的测量精度,是不够严格的。所以1954年在第十次国际计量大会又重新定义了标准大气压,即1atm=1013250dyn/cm2=101325Pa      


    真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用。药品冷冻干燥包括西药和中药两部分。西药冷冻干燥在国内已经得到了一定的发展,很多较大型的制药厂都有冷冻干燥设备。在中药方面,目前还只局限在人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干,大量的中成药还没有采用冻干工艺,与国外差距较大。 在生物技术产品领域,冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产;生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品;血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长期保存等。 


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